泉二丁目和牛焼肉店。

社長一押しの逸品。日本三大和牛の一つである近江牛の上質な赤身肉を使用しており、口に入れた瞬間に上質な脂の甘みと肉本来の旨味が広がります。余分な脂がなくさっぱりとしながらもジューシー、特製の塩ダレが肉のポテンシャルを最大限に引き出しています。香ばしい炭火の香りとともにとろけるような食感をご堪能下さい。

タン好きのお客様なら絶対に外せない、贅沢盛り合わせ。サクッとした歯ごたえがありながら驚くほど柔らかい「極上やわタン塩」、香ばしいネギの風味が食欲をそそる「ねぎタン」、そして旨味がギュッと詰まった「切り落としタン」の3種類を一度に食べ比べ。それぞれの味付けが織りなすハーモニーは、お酒との相性も抜群。

お食事の〆に最適。コシの強い絶品麺が絡み合う透き通るような美しいスープは、深いコクがありながらも驚くほどすっきりとした味わい。添えられた香り高いわさびを溶かすことで、ツーンと抜ける爽やかな辛みと清涼感が全体の味をキリッと引き締めます。最後まで飲み干したくなる、こだわりの一品ををぜひご堪能下さい。